Datenschutzerklärung der FrischeWelle Smoothie Bar

Stand: Juni 2026

1. Einführung und Angaben zum Unternehmen

Der Schutz Ihrer personenbezogenen Daten ist uns, der FrischeWelle Smoothie Bar, ein wichtiges Anliegen. Nachfolgend informieren wir Sie gemäß der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO), dem Bundesdatenschutzgesetz (BDSG) sowie den sonstigen einschlägigen datenschutzrechtlichen Bestimmungen darüber, welche personenbezogenen Daten wir erheben, wie wir diese verarbeiten und welche Rechte Ihnen als betroffene Person zustehen.

Verantwortlicher im Sinne der DSGVO:
FrischeWelle Smoothie Bar
Sonnenstraße 12
80331 München
Deutschland

Kontakt:
E-Mail: [email protected]
Telefon: +49 89 42867193

Diese Datenschutzerklärung gilt für die Verarbeitung personenbezogener Daten im Zusammenhang mit unserem Geschäftsbetrieb als Smoothie-Bar, insbesondere bei Besuchen vor Ort, Bestellungen, Reservierungen, Kontaktaufnahmen, Liefer- und Abholvorgängen sowie bei der Nutzung unserer digitalen Angebote, soweit vorhanden.

2. Erhebung und Verarbeitung personenbezogener Daten

Wir verarbeiten personenbezogene Daten nur, soweit dies zur Bereitstellung unserer Leistungen, zur Erfüllung gesetzlicher Pflichten oder auf Grundlage Ihrer Einwilligung erforderlich ist. Zu den verarbeiteten Daten können insbesondere folgende Kategorien gehören:

• Stammdaten: Name, Vorname, ggf. Firmenname
• Kontaktdaten: Anschrift, E-Mail-Adresse, Telefonnummer
• Bestelldaten: bestellte Produkte, Sonderwünsche, Abhol- oder Lieferinformationen
• Zahlungsdaten: Zahlungsart, Transaktionsdaten, ggf. Rechnungsinformationen
• Kommunikationsdaten: Inhalte von Anfragen per E-Mail, Telefon oder Kontaktformular
• Nutzungsdaten: technische Informationen bei Nutzung unserer Website, z. B. IP-Adresse, Browsertyp, Zugriffszeitpunkt, aufgerufene Seiten
• Einwilligungsdaten: Nachweise über erteilte oder widerrufene Einwilligungen

Eine Verarbeitung besonderer Kategorien personenbezogener Daten im Sinne von Art. 9 DSGVO erfolgt grundsätzlich nicht. Sofern Sie uns freiwillig Informationen zu Allergien, Unverträglichkeiten oder Ernährungspräferenzen mitteilen, verarbeiten wir diese nur, soweit dies zur Bearbeitung Ihrer Anfrage oder Bestellung erforderlich ist und eine entsprechende Rechtsgrundlage vorliegt.

3. Zwecke der Datenverarbeitung

Wir verarbeiten personenbezogene Daten zu folgenden Zwecken:

• zur Bereitstellung und Durchführung unserer gastronomischen Leistungen
• zur Bearbeitung von Bestellungen, Reservierungen und Abholanfragen
• zur Kommunikation mit Kunden und Interessenten
• zur Abwicklung von Zahlungen und Rechnungsstellungen
• zur Erfüllung gesetzlicher Aufbewahrungs- und Nachweispflichten
• zur Gewährleistung von IT-Sicherheit und Betriebssicherheit
• zur Durchsetzung oder Abwehr rechtlicher Ansprüche
• zur Verbesserung unseres Angebots und unserer Servicequalität
• gegebenenfalls zu Marketingzwecken, sofern Sie eingewilligt haben oder eine gesetzliche Erlaubnis besteht

4. Rechtsgrundlagen der Verarbeitung

Die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten erfolgt auf Grundlage der folgenden Rechtsgrundlagen der DSGVO:

• Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO – zur Erfüllung eines Vertrags oder zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen, etwa bei Bestellungen, Reservierungen oder Anfragen
• Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO – zur Erfüllung rechtlicher Verpflichtungen, insbesondere handels- und steuerrechtlicher Aufbewahrungspflichten
• Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO – zur Wahrung berechtigter Interessen, etwa an sicherem und effizientem Geschäftsbetrieb, IT-Sicherheit, Missbrauchsvermeidung und Rechtsverteidigung
• Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO – auf Grundlage Ihrer Einwilligung, etwa für bestimmte Marketingmaßnahmen oder optionale Funktionen

Soweit besondere Kategorien personenbezogener Daten verarbeitet werden, erfolgt dies nur unter den Voraussetzungen des Art. 9 DSGVO, insbesondere bei ausdrücklicher Einwilligung oder wenn die Verarbeitung zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen erforderlich ist.

5. Weitergabe von Daten und Einsatz von Dritten

Eine Weitergabe Ihrer personenbezogenen Daten an Dritte erfolgt nur, wenn dies zur Vertragserfüllung erforderlich ist, eine gesetzliche Verpflichtung besteht, Sie eingewilligt haben oder ein berechtigtes Interesse vorliegt. Empfänger können insbesondere sein:

• Zahlungsdienstleister zur Abwicklung von Kartenzahlungen oder Online-Zahlungen
• IT- und Hosting-Dienstleister zur Bereitstellung und Wartung unserer Systeme
• Buchhaltungs- und Steuerberatungsdienstleister zur Erfüllung steuerlicher Pflichten
• Lieferdienste und Logistikpartner zur Zustellung von Bestellungen
• Behörden und öffentliche Stellen, soweit wir hierzu gesetzlich verpflichtet sind
• Rechtsberater oder Inkassodienstleister im Rahmen der Rechtsdurchsetzung

Mit Auftragsverarbeitern schließen wir, sofern erforderlich, Verträge gemäß Art. 28 DSGVO ab. Diese Dienstleister dürfen personenbezogene Daten ausschließlich nach unseren Weisungen und nur für die vereinbarten Zwecke verarbeiten.

6. Datenübermittlung in Drittländer

Eine Übermittlung personenbezogener Daten in Staaten außerhalb der Europäischen Union (EU) bzw. des Europäischen Wirtschaftsraums (EWR) erfolgt nur, wenn dies zur Erfüllung eines Vertrags erforderlich ist, Sie ausdrücklich eingewilligt haben oder geeignete Garantien im Sinne der Art. 44 ff. DSGVO vorliegen.

Sofern wir Dienstleister einsetzen, die Daten in Drittländern verarbeiten, stellen wir sicher, dass ein angemessenes Datenschutzniveau gewährleistet ist, beispielsweise durch:

• Angemessenheitsbeschlüsse der ევროკommission
• Standardvertragsklauseln der EU-Kommission
• zusätzliche technische und organisatorische Schutzmaßnahmen

7. Speicherdauer

Wir speichern personenbezogene Daten nur so lange, wie dies für die jeweiligen Zwecke erforderlich ist oder gesetzliche Aufbewahrungsfristen bestehen. Nach Wegfall des Verarbeitungszwecks und Ablauf etwaiger Fristen werden die Daten gelöscht oder anonymisiert.

Typische Speicherfristen können sein:

• Vertrags- und Bestelldaten: bis zum Ablauf gesetzlicher Gewährleistungs- und Verjährungsfristen
• Rechnungs- und Buchhaltungsunterlagen: in der Regel 6 bis 10 Jahre gemäß handels- und steuerrechtlichen Vorgaben
• Kommunikationsanfragen: bis zur abschließenden Bearbeitung, sofern keine längere Aufbewahrung erforderlich ist
• Einwilligungsnachweise: bis zum Nachweis der Rechtmäßigkeit der Verarbeitung oder bis zum Widerruf und anschließender Verjährung möglicher Ansprüche

8. Rechte der betroffenen Personen

Sie haben hinsichtlich der Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten folgende Rechte, sofern die gesetzlichen Voraussetzungen vorliegen:

• Auskunftsrecht gemäß Art. 15 DSGVO
• Recht auf Berichtigung gemäß Art. 16 DSGVO
• Recht auf Löschung gemäß Art. 17 DSGVO
• Recht auf Einschränkung der Verarbeitung gemäß Art. 18 DSGVO
• Recht auf Datenübertragbarkeit gemäß Art. 20 DSGVO
• Widerspruchsrecht gemäß Art. 21 DSGVO

Zur Ausübung Ihrer Rechte können Sie uns jederzeit über die oben genannten Kontaktdaten kontaktieren. Wir werden Ihr Anliegen unverzüglich und entsprechend den gesetzlichen Vorgaben bearbeiten.

Darüber hinaus haben Sie das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren, wenn Sie der Ansicht sind, dass die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten gegen Datenschutzrecht verstößt.

9. Widerruf einer Einwilligung

Sofern wir personenbezogene Daten auf Grundlage Ihrer Einwilligung verarbeiten, können Sie diese Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Der Widerruf berührt nicht die Rechtmäßigkeit der bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung.

Den Widerruf können Sie formlos per E-Mail an [email protected] oder schriftlich an unsere Postanschrift richten.

10. Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde

Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren, insbesondere in dem Mitgliedstaat Ihres gewöhnlichen Aufenthalts, Ihres Arbeitsplatzes oder des Orts des mutmaßlichen Verstoßes.

Für unser Unternehmen ist insbesondere zuständig:

Bayerisches Landesamt für Datenschutzaufsicht (BayLDA)
Promenade 27
91522 Ansbach
Deutschland

Weitere Informationen und Kontaktdaten der zuständigen Aufsichtsbehörde finden Sie auf deren offizieller Website.

11. Datensicherheit

Die FrischeWelle Smoothie Bar trifft angemessene technische und organisatorische Maßnahmen, um Ihre personenbezogenen Daten vor Verlust, Missbrauch, unbefugtem Zugriff, unbefugter Offenlegung und Veränderung zu schützen. Hierzu gehören insbesondere:

• Zugriffsbeschränkungen und Berechtigungskonzepte
• Verschlüsselung bei elektronischer Datenübertragung, soweit angemessen
• regelmäßige Sicherung und Wartung unserer Systeme
• Schutzmaßnahmen gegen unbefugten physischen Zugriff
• Schulung von Mitarbeitenden im Datenschutz und zur Vertraulichkeit

Bitte beachten Sie, dass die Datenübertragung im Internet Sicherheitslücken aufweisen kann. Ein vollständiger Schutz vor dem Zugriff durch Dritte ist trotz aller Maßnahmen nicht möglich.

12. Kontaktinformationen

Bei Fragen zum Datenschutz, zur Ausübung Ihrer Rechte oder zu dieser Datenschutzerklärung können Sie sich jederzeit an uns wenden:

FrischeWelle Smoothie Bar
Sonnenstraße 12
80331 München
Deutschland

E-Mail: [email protected]
Telefon: +49 89 42867193

13. Änderungen dieser Datenschutzerklärung

Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung bei Bedarf anzupassen, insbesondere wenn sich unsere rechtlichen, technischen oder organisatorischen Rahmenbedingungen ändern oder neue gesetzliche Anforderungen dies erforderlich machen.

Die jeweils aktuelle Fassung ist auf unserer Website oder auf Anfrage bei der FrischeWelle Smoothie Bar erhältlich. Bitte informieren Sie sich regelmäßig über den Inhalt dieser Datenschutzerklärung.